De Corsiero Biondo Cortese van Cantine Povero is semi-mousserend en is strogeel van kleur. Tonen van citroen en ananas komen in deze witte wijn naar boven.

Het wijnhuis

De druiven van wijnhuis Cantine Povero bevinden zich op de royale gronden van Roero, Monferrato en Langhe. Hun filosofie is om de kennis van wijnmaken van generatie tot generatie over te brengen, waarbij duurzame landbouw een belangrijke pijler is. De geschiedenis van Cantine Povero is bijna 200 jaren geleden begonnen door opa Tumlin en zij hebben als familie de ambitie om wijn blijven te produceren.

Cantine Povero heeft een breed assortiment met onder andere de druiven: Grignolino, Chardonnay, Cortese, Barbera, Favorita, Nebbiolo, Syrah, Cabarnet Sauvignon.

Ontdek alle wijnen van Cantine Povero

Cortese

Cortese is een voortreffelijke Italiaanse witte wijn die zijn oorsprong vindt in de regio Piemonte, gelegen in het noordwesten van Italië. Deze druivensoort staat bekend om zijn frisse smaakprofiel en levendige zuurgraad, waardoor het een geliefde keuze is onder wijnliefhebbers wereldwijd. De Cortese-druif gedijt optimaal in de kalkrijke kleigronden van Piemonte. De wijn die hieruit voortkomt, staat bekend om zijn lichte strogele kleur en subtiele, verfijnde aroma’s. De neus wordt vaak verwend met tonen van groene appel, citrusvruchten en een vleugje amandelbloesem.

Wat Cortese onderscheidt, is zijn verkwikkende zuurgraad en verfijnde mineraliteit. Dit maakt het een uitstekende keuze als aperitief of als begeleider bij lichte, zomerse gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren, salades en gerechten met een mediterraan tintje. Een bijkomend voordeel van Cortese is zijn uitstekende drinkbaarheid in zijn jeugdige staat. Deze wijn wordt vaak jong gedronken om optimaal van zijn frisse karakter te kunnen genieten. Echter, sommige producenten kiezen ervoor om Cortese op te voeden op de fles, waardoor een meer complexe smaakervaring ontstaat.

Indien u op zoek bent naar een verfijnde witte wijn die uitblinkt in elegantie en karakter, dan is Cortese een uitmuntende keuze. Het is een veelzijdige wijn die zowel ervaren wijnkenners als beginnende liefhebbers zal bekoren.

Mousserende wijnen

Nebula Nature Metodo Classico Brut

Corsiero Biondo Cortese (semi-mousserend)